bi quyet, tag của Kinh Doanh, nội dung mới nhất về bi quyet, Trang 1


.
Kiểm soát nguyên vật liệu - Mấu chốt quản lý chi phí kinh doanh

Kiểm soát nguyên vật liệu - Mấu chốt quản lý chi phí kinh doanh

Bạn thường nghe dân nhà hàng thảo luận về 'cốt' hay 'giá cốt' – đấy chính là cost – chi phí hay giá vốn đồ ăn, đồ uống trong nhà hàng. Giá vốn và giá bán quyết định lãi suất (thuần). Bạn phải kiểm soát tốt chi phí thực phẩm để đảm bảo lãi suất.